将近晌午,六月的太阳开始毒辣,晒的让人浑身乏力,也就在众人开始站立烦躁时台上飘来阵阵刺激味蕾的菜香。
诸多吞咽口水的“咕噜”声从吵杂人群传来,而台上21位厨师已经忙得大汗长流,准备起锅前的猛火加速,越是如此香味传递越浓,让众人味蕾备受煎熬,只恨不得吞下各自的舌头。
下午一点,二十一道各具风味的菜肴上桌,最吸引方立跟叶娜要属一个大砂锅,因为在里面闻到似成相识的味道。正是宣城石源明烹制的凤炖牡丹。
跟这香味对立的还有一道几乎臭出天际的菜,臭鳜鱼!
两股味道混合真是……欲罢不能。
12个评委,21道菜。每道菜成流水线经过每一位评委面前,而后各自动筷子逐一品尝,并给出自己的预判分数。然后照旧经过吃货团鉴定,他们将代表绝大部分看客跟食客的决定。
身为会长的谢司同样没参加,坐在观众席的第一排凉椅上,手里摇着蒲扇,戴着老花镜来回观察台上21人。
经过半小时的品鉴,吃货团跟评委团得出最佳三道菜,凤炖牡丹、红烧果子狸、还有臭鳜鱼。
这臭鳜鱼也是一道风味绝佳的‘怪菜’,如同湖南长沙臭
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