相互介绍，上前简短寒暄，而后安排他在酒店住下。
晚饭是省协会特意招待的，对于石源明的到来自然惊喜，更多是对方立的答谢，是他用特殊的手段搬来了这块怪石头。
由于第二天是总决赛，所以几人都休息的很早。
次日是难得的好天气；西山景区空闲数天的草坪再次热闹起来。这是方立跟叶娜来安徽真正意义上接触徽菜。安徽古时称做“皖”，又叫皖菜，由于省图跨域南北，饮食文化多少有差异，其中分皖南菜、皖北菜、合肥菜，淮南菜，以及沿长江的皖江菜。
皖江比邻苏州跟浙江，江河海鲜丰富，菜系擅长以清蒸、爆炒、小炒，而合肥以上近北方，擅长一炖、焖、烩等手法。
今天决赛的正是这五大派系，石源明具体属于哪派？估计连他自己都不清楚，因为上面的五个派系都存在过他的身影。也正是如此他才占据得天独厚的优势，更具备徽菜传承的可能，这也是省协会看重的原因。
赛时从上午十点到下午一点，厨师一共二十人，这还是从一月前的三千人层层赛选而出，加上石源明则二十一人。对于他的加入其余人也没任何情绪，毕竟最终靠的是征服众人的厨艺，况且他们也知道中新加入的是何方人物。