的齐熙，他就知道。他吃了一口便知道里面是什么食材。包括苏因是用的红薯粉勾芡而不是玉米粉。
所以他知道那份嚼劲是出自于面粉。
正宗的文思豆腐，需要用很多食材。鸡丝、蘑菇、冬笋等等。苏因手边材料紧缺，为了丰富口感，她能想到的方法只有这个，用红薯粉勾芡。青萝卜丝代替了冬笋丝。面团丝不是取代任何食材，而是苏因特意加的一款。
与豆腐一样，面团也是白色的。这让齐熙一眼看上去，还以为都是豆腐。
如果他吃到的有嚼劲的东西是面团，那么新的问题来了。这得需要多么高超的刀工？
面团本身就是湿的，而且吸刀，比嫩豆腐都难切。要想切成与这豆腐丝一样的粗细，简直是比登天还难。但是苏因做到了，她没有求助任何人，自己一个人炼出来的。不过，就苏因这刀工，练成的话，少说的几十年吧。
可苏因才是一个十五六岁的女孩子啊。而且在这个穷乡僻壤的地方，没有人教，从哪里学？齐熙恍然大悟般的看着苏因，一副我已经知道的表情。
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