八一中文网 > 都市小说 > 大国名厨 > 章节目录 第二卷:厨王争霸 第150章 长江三鲜,拼死吃河豚!


    赵宰心中对乔智默默说了一句对不起。

    不是我不肯照顾你,而是时运不济,你恐怕得一日游了。

    “什么?他抽到了禁盐?”

    梅菱是组委会成员,因此通过自己的手下,可以知道现场发生了什么。

    梅菱重点关照过乔智所在考区的一个记分员,等他进场之后,要将消息第一时间告诉自己。

    没想到是一个超级糟糕的坏消息。

    尽管没有盐,但可以用其他调味料代替咸味,虽然没有放入盐巴,更容易控制咸度,但并非世界末日。

    乔智肯定还有机会!

    四名评为议论纷纷。

    “他选择了鱼露!”

    “是啊,选择鱼露是个不错的方法。虽然禁止用盐,但允许从本来就带盐味的调料中选取盐所带来的咸味。”

    “挺聪明的一个小子。”

    “鱼露的腥味很重,还是有后遗症,如果处理不当,会导致菜品难以下口。”

    鱼露,又称鱼酱油,是闽南菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。


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