10月,配合这个蟹壳黄一起吃,简直是美味啊!嘻嘻!
排名第七的则是这一大碗的开洋葱油拌面,你可别觉得这一碗看着很简单,其实制作方法可讲究了。
它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制,用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁,闻到之后,就会增加你的食欲了。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。开洋,你们知道吧?就是这种腌制晒干后的虾仁干。
接着,将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,就成开洋葱油拌面了。这种面条不管是看起来色泽鲜艳,还是吃起来也是润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,可是十分受人欢迎的哦!
排名第的就是这个包子了,它叫素菜包,是我们现在所在的这家店的最出名的特色小吃,我们整个魔都的素菜包就属这家店的最出名了。
这家店已经有70多年历史了,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有我们魔都本地风味的素菜馆。这家店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在我们魔都颇负盛名,尤其是他们制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。
你们看,我右边那个墙上挂着的图片就是