很快，孙崇喜就把食材处理完毕。
案板上，摆放着一堆士豆丝，一堆胡萝卜丝，根根长短一致，粗细均匀，生菜和菜心则细心择好，大小适中。另外还准备了姜丝，葱段，青椒丝等配料。与其他厨师相比，肖彻所选用的食材无疑是最简单最普通的。其他厨师多倾向选择一些高档，鲜美，稀罕的食材，例如什么鸡枞，玉米菌，松露，葛仙米等等，并非对自已的厨艺没信心，而是要把食材的优势发挥到最大。
“肖大厨，食材都处理好了。”孙崇喜对肖彻道。
“嗯，不错。”肖彻点下头，却仍站着不动手做菜，并非故意装逼，而是要掐好出菜时间，他要做的两道菜都特别简单，现在做时间有点早了，会影响菜肴口感。
“要不要制作些萝卜花做摆盘装饰？”孙崇喜问。
“不用，这样就可以了。”肖彻十分讨厌用食材来做装饰，弄朵花雕个龙什么的，华而不实不说，还浪费，浪费食物是一种罪过。
看肖彻成竹在胸的样子，孙崇喜也不多问，和肖彻一起站着耗时间。
而其他的厨师正忙得不可开交，因为他们选用的食材处理起来相对麻烦一些，烹饪过程更是繁杂费时得多，规定时间只有半小时，所以