过,我很担心下午的时候味道会变。”
气温高,肯定就会变味的,要么就得买一个冰柜,中午收进去保鲜到下午的时候拿出来卖。
这件事柴雨晴早就想到了的,只不过徐维佳说不用。
“现在都立了秋了,应该没问题。”徐维佳看了看卤肉的颜色,又闻了闻然后道:“小艺,你每天记一下,上午卖了多少,下午卖了多少,等两天,我按量来卤,上午卤一次,下午卤一次,虽然要麻烦一点,但是质量能得到保障。”
她可不想自己的招牌被损坏了,辛苦一点也值得。
柴雨晴听了徐维佳的话后大大的松了一口气,这正是她想要的结果。
但是她又不好提出来,徐维佳虽然生性淡漠,却也是严格要求自己的人选。
第一天试营业,却依然卖完了。
对第二天的量,徐维佳准备加一点。
柴雨晴建议就按第一天的来。
“三天,三天后就可以加量了。”这还只是试营业阶段,名声打出来了后自然就可以增加一点。
柴雨晴想得还更多,量大了后张小艺这个岗位还得进行两班倒。
一个人从早上到下午肯定是忙不过来的。