次捞鱼回来，将鱼开膛破肚，都是妻子放在锅里焖。
下面是干豆角或者萝卜条，加上佐料跟水，上面放鱼，慢火熬煮，需要一晚上的时间。
子夜时分焖鱼，第二天早上才能吃到嘴里。
经过一晚上的焖蒸，那些鱼的骨头都酥了，根本没有刺。
焖鱼的时候，可以在锅沿上贴饼子。
就是把高粱面团成团，糊在锅沿上，鱼焖熟的时候饼子也就熟透了。
贴饼子因为侵染了鱼肉的香气，简直是人间美味。
一边吃贴饼子一边吃焖鱼，那时候是他们家最好的美食！
现在想起来两兄妹还垂涎欲滴。
只可惜后来天旱，足足半年没下雨，庄稼颗粒无收，河水也干涸了，父母这才带着他们出来讨饭。
自从离开老家，金哥和玉妮再也吃不到那么好吃的东西了。
大夯嫂微微一笑说：“有，早给俩准备好了，伙计！上菜！！”
“来了！！”店里的伙计吆喝一声，果然端来了一口铁锅。
将铁锅放在餐桌上，盖子一揭，里面是金光灿灿的焖鱼，下面是熟透的豆角，香气扑鼻。
金哥和玉妮下意识地拿起筷子，