他表面是稳住了，但现在方立一伙人正忙得不亦乐乎，还有两位操心的前辈（廖长清、李纯），一方面在归纳各国饮食特点，一方面在为几人参赛技巧点评。厨艺比赛他们并不是第一次，但正式国际化的还是一次接触（虽然没得到国际餐饮协会批准，但规模达到了），故此作为前辈的廖长清自然要传授一二。
规矩简单概括就是在规定时间、规定地点、做出规定菜品。这次厨艺比赛似乎减少了一个项目——没有规定菜品。这种比赛在前面也提到过，他们也经历过，是业内是最难的厨艺比斗，只不过这次加大了难度。（各国的饮食文化、美食菜品繁琐复杂，很难精确对方的套路，最主要的是你认为的美食是否人家也同样肯定？这就得画上一个大问号了！）
所以廖长清俩人来了。
他俩苦口婆心半天；方立这伙人对国际化也算有了个朦胧的意识，就这样奔赴赛场。
比赛开始了！
随着隆重的音乐及欢呼声闪亮登场，各就各位。一眼望去数十个缩小的厨房聚集体育馆，各个厨师团队紧张而有序的进行着，但内心深处都藏着一颗好胜的心——都不是省油的灯。
由于比赛现场太广、太复杂，方立一干人并没有过多徘徊