章节目录 第三十一章港式、粤式、齐鲁式3(5/9)

    第四盘是盐焗鸡，以食盐垫底，上面放着锡箔纸包裹的盐焗鸡，金黄发亮的油脂慢慢溢出鸡皮，盐焗香味也纷纷飘散四方，勾出无限食欲。

    没多余的话，几人拿起筷子开始品尝，方立等人在下面干看着，单凭成菜色泽也无法判断味道跟口感。不过从他们几人吃进嘴的表情可以知道一二，谁知同一道菜六人品尝有享受，有回味，还有震惊跟不解。到最后也没能得出统一答案。

    大约沉静了一盏茶的时间，三位广东老一辈厨王相互叹息“各具特色啊。很难决择啊。”

    随后将目光转向三名香港记者“三位远道而来也是客人，给些点评建议吧！”

    其中一位戴眼镜的女记者谦逊答道“点评建议不敢，今天这四道佳肴是我从业以来吃过最难忘的美食之一。同往常一样有诸多不解，还望各位大厨讲解一二。”

    离她最近的广东厨王做出手势“请讲！”

    她扶了扶眼眶望向孔子德答道“孔孟之道传承悠远，对孔府美食也早有耳闻，以前也有幸品尝过一品豆腐，本以为那已经是人间美味，今日孔府传人一展身手完让我见识了所谓的不传秘诀的独到之处。”

    在这种时候听到香港记者如此评价自己，孔子德