当天孔子德跟周亮的比赛以平局结尾,但这并不代表就此结束,而是为后续更猛烈的厨艺碰撞做下铺垫,因为俩人都是不服输的厨界狂人。
晚上方立、叶娜安排在粤莱酒店,据孔子德说这是广东陈家旗下的酒店。陈家以小炒、广式烧腊见长,祖籍在顺德一带,发展到如今是第三十八代,现传人名叫陈更银,年满29岁,跟诸多世家传人比起来他年龄是偏小,但并不影响他在广东的名望。可以说他是从娘胎开始接触粤菜,上一代陈家传人虽说是他爸,但真正掌勺的却是他妈,甚至有时候比赛都是他爸妈一同上阵。夫妻俩在行业里也渐渐有了‘鸳鸯厨王’的称号。
常言道‘龙胜龙、凤生凤’,陈更银完美继承了上一辈的基因,并通过数十年的磨合让其更精。早在十五岁就正式踏上厨艺比赛,并且连续三年在广东拿下‘厨王’称号,且打破最年轻厨王获得者纪录,据说上一个年轻厨王获得者是二十岁,并且距今已过三十多年,而当年那位获奖者如今已坐上广东餐协会长的位子,此人正是王强。
当天晚上几人在酒店聚了餐,互相交流各自这段时间的经历,顺便探讨了剩余闽南菜跟湘菜的打算。
湖南湘菜分湘江流域、洞庭湖和湘西山区三种风味,湘