香味更接近自然，还混合了荷叶的清香。从一点就可以看出方立对食材预先的把控。而这也正是石源明所缺的，自认为蹲循传统就能完美了，但却忽略了那句老话“传统是给后人的框架，细节还需后人慢慢完善规划。”
良久之后石源明问道“你这叫什么菜？”
“猪肚焖鸡！”
他长叹一口“我输了！什么样的赌注你说吧！”
方立看了他一眼，没丝毫胜利的喜悦，幽幽说道“没任何赌注，也没想过赌注。只是想说；走出去能见识更多，见识更广。厨师是一门手艺，练好一门手艺就要不停的切磋，不停的完善。并达到传承和继承文化的根本。”
这一幕让众多看客猝不及防，没想到尝了一口一口就输了？对方立那盘猪肚焖鸡更是好奇，究竟得有多好吃才能让一直高傲的“古怪石头”低头的地步？
石源明并没在乎众人的看法，而是自嘲的将目光转向方立“你是不是很想嘲笑我？”
方立摇了摇头“不！我是感到可惜，论食材的认知很掌握你丝毫不在我之下，但就是思维太腐朽、太传统。要是眼界放开绝对远胜于我！”
他沉默了。
眼睛直定定的望着方立，没想到如此年轻的