小惊喜罢了。
今天比赛菜品都是各自携带食材，没要求也没规矩，一切都将自由发挥。
对于整套流程参赛选手各自都已熟悉，所以上场就开始准备粗加工。让方立意外的是孔子德居然选择的是一道浙菜，东坡肉。
虽然咸甜香糯的味道很接近鲁菜，但对细节技巧多少有些生疏，整个过程都为他捏了把汗。
马易做的是传统西湖醋鱼。
洪韵烹制的一道浙江近些年流行的杭椒牛柳。
戴明做的是他们宁波有名的冰糖甲鱼。
而宋家酿又让方立意外了，他居然做的川菜；辣子鸡丁……
这还不算完，后面绍兴吴浪也做的是鲁菜……
总之，整个选料跟菜品悬殊很大，但又没规定非要做浙江菜，所以浙协评委很纠结。因为他们对川菜、鲁菜研究并不深，最主要是这里有两个派系的佼佼者，谁敢托大？
方立露出意味深长的笑容，明眼人一瞧就知道这是向他俩挑衅，苏薇跟叶娜皆是一副看热闹的望着台上。而浙协的评委开始为难了，这该怎么判断唯一的浙菜传承人名额？那可是关乎到厨奥会的人选啊，其非儿戏！
再愁也为时已晚，因为菜已经上桌了