，看着几人忙碌的身影。
到最后灶台熄火，菜香四溢他才缓过神来。
廖长清跟李纯招呼方立一起品鉴，他坐上评委席。旁边还有戴家几位长辈，方立脸色发烫，因为赛事都到了尾声他都不知道这戴家人姓甚名谁？跟孔子德比厨艺的又是谁？
好在廖长清介绍，一个是戴永岗，一个是戴永辉，跟孔子德比厨艺的是他俩后生戴明。
说话间两盘菜已经端上了评委席，一盘是清白相兼的芙蓉鸡片，一盘是晶莹剔透的龙井虾仁。两道菜都属清淡咸鲜，论卖相都很上档次，闻菜香也各有千秋，鸡肉跟虾仁本身就具备鲜味，只要稍加处理就能发挥出来。跟芙蓉鸡片搭配的冬笋、平菇也是增添鲜味的重点。而龙井茶叶在虾仁中也增添独特的清香感，让虾仁别具风味。
一旁廖长清几人已经伸筷子夹了注意品尝，各自都在回味细品。
“这鸡脯肉处理很到位，细腻而又q弹，丝毫没有鸡脯肉本有的干柴难嚼的感觉。”
“这虾仁是舟山青虾吧！还有龙井茶叶属上等啊。”
方立也动筷了，他吃的第一口是芙蓉鸡片。鸡肉细嫩而又q弹，这是以传统方式将鸡肉锤成泥状然后挑出肉筋加足够的水浸入鸡肉茸，带