厨房已经被菜香所弥漫,为了保证快速出菜;也步入关键时刻,煲仔炉咕噜咕噜收汁麻婆豆腐的同时,另一侧油温已经烧到沸腾,四季豆下锅一刹那将油温瞬间降低,热气腾腾的炸至皮皱干香。
干香皱皮的四季豆沥油同时,锅中已在烹炒肉末、姜蒜片、芽菜,随后放入四季豆翻动,烹入盐味精白糖;以及少量的黄酒,火焰袅袅一闪。葱花与香油的最后加入,让干香气息更是难以遮掩。
另一侧;麻婆豆腐汁水以烧的恰到好处,顺手倒入锅中以大火快速收汁。蒜苗、芡粉在豆腐上分毫不离的紧紧裹上,白里透红的豆腐翻滚着气泡,起锅装在洁白瓷盘里亮出薄薄的鲜红油汁。撒上花椒粉的同时那股麻辣鲜香彻底让人垂涎三尺。
不知何时廖长清来到厨房门口,望着井然有序忙碌的方立。方立此刻将最后的菜心汤盛好;正巧看见他。唤了声“廖理事!”他没反应。然后将三菜一汤用托盘端到廖长清近前又喊了声“廖理事!”
廖长清这才反过神来,打了个哈哈遮掩尴尬“不错不错!老夫可是食香而来啊!随我来吧,正巧会长他们开完会。”
方立笑了笑跟着廖长清走出厨房,一出来两人几乎同时被吓着。大厅堵了一群人,为首的几个老者正不断