花椒？”
“……”
赵国栋气得重重一拍桌子，“你这是戏耍老子吗？”
这却是他误会果儿了，身为现代人灵魂的赵国栋却是不知道，往茶水里添加葱、姜、椒、盐等佐味料，在古代是十分正常的现象，丝毫不稀奇，更不是什么山东人特有的习惯。
这就要说到中国古代的茶叶烹饮方法了，烹茶大体分为四种，按照出现时间排序，分别为：煮茶、煎茶、点茶和泡茶。
其中泡茶这个就不用多说了，咱们现代人喝茶用的就是这种烹茶方法，具体相关的资料市面上很多，即使不去翻书，你上街随便找个经常喝茶的老茶客都能跟你滔滔不绝地讲上半天。
再说点茶，点茶是从宋朝开始流行（也有一种说法是隋唐时期就诞生了，但是流行起来肯定是在宋朝无误）的一种烹茶方法，其具体方法是先将茶叶碾成细末，放到茶盏中，以沸水点冲。所谓点冲，就是先往盏中注入少量沸水，把茶叶末调成膏状，随后再一点一点地分多次往里添水，边注边用一种叫茶笼的工具不停拍打。
宋朝茶学家蔡襄在《茶录》中记载了点茶的步骤：“钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回击拂，汤上盏可四分止，视其面色鲜白