鸡，所以鸡蛋这比较珍贵的东西在农村反而还没有那么宝贵。
“行吧，那我去做酒酿圆子，你们找个酒瓶把这个酒给装起来。总不能连盆端给你妈妈吧。”
“说的有理。”董文婧夸完苏因就去找赶紧的瓶子，而董文康则是跟在苏因后面给她拿糯米粉。
酒酿圆子很好做，将糯米粉用冷水和开，揉成一个个的小圆子。锅里放水，水烧开后就把糯米圆子扔进去。糯米圆子熟了之后会浮起来，等到了这个时候就放醪糟。喜欢味道重一点，也就是甜一点的人可以多放一点醪糟少放一点水。喜欢清淡一点的，甜味不是那么重的话就少放一点醪糟。
有些人追求过分的甜，喜欢在汤里放冰糖，这样做无可厚非。但是苏因从来没有这么做过，因果大饭店里的酒酿圆子是不添加任何多余的调料。一颗冰糖都不放，苏因追求的是最原始的味道。也许清淡了点，但是这样的清淡反而更迷人。
醪糟入锅之后再次烧沸，再将打开的鸡蛋倒进去。为了避免鸡蛋过老，苏因在做这道菜等到最后放鸡蛋的时候，基本上是将鸡蛋倒进锅中的那一秒就立即关火。让汤汁的本身拥有的温度煮熟鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋不仅熟了，还很嫩。
苏因这次用的依旧