像嘉隆商会、阮氏家族这些传有一两百年历史的老牌家族，总在不经意间展现其实力。他们拿出了很多运用迷地少见植物，烹煮而成的料理。滋味当然是相当好的，但比起魔法师们表现的惊艳，对某人而言，更多是一种怀念。
除了材料与料理的口味都使人怀念外，当初在黄金水道上接受恩格斯男爵夫妻招待时，所指点的菜色也都成为桌上佳肴。当然，少不了温热的米酒，这项从没在其他地方喝过的酒类。
席间除了温酒，也还有迷地贵族宴席上最常出现的红酒与精灵果酒。虽然认不出来酒的好坏，但从其他魔法师们口中得知，应该是很高级的酒款。不过最受欢迎的还是温米酒，不仅仅因为现在是冬天，米酒的口味也相当配合上桌料理的味道。
看到这些熟悉的酒菜，阮文越也才在餐桌上顺口说道，恩格斯男爵的妻子，阮氏惠是他的长女。并且从他的女儿处听到很多关于自己的评价，仰慕已久云云。
顺着桌上这些相较于迷地来说，属于特色料理的菜肴，阮文越与他的子侄辈也像是示威似的，透露了他们家族商会的事业版图。总的来说，就是直接或间接控制了相当多的农地，而以出产的粮食为基础，成为了遍布迷地大陆东半部，由南到北，首屈一