卤了，点卤必须恰到好处才行，多了少了都不行。
李昱将那一碗卤水端了过来，点卤的过程非常缓慢，还需要一边点一边搅拌。
“少爷，你这是要做什么呀。”小舞在一旁好奇道。
“做豆腐。”
“什么是豆腐啊？”
“待会儿做出来你就知道了。”
点卤以后李昱在木桶上面盖了一层布以防热量流失，等了片刻以后将那层布拿了起来，上面飘满了一层豆腐花。
小舞见到后一脸惊讶之色，为什么会这样，这就是豆腐吗。
李昱舀了一碗豆腐花递给了小舞，后者从他的手中接过，一股豆子的香味扑鼻而来。
“少爷，这就是豆腐吗。”小舞指着手里的这碗豆腐花说道。
“不是，这是豆腐花。”李昱一脸期待地看着她道，“你快尝尝味道如何。”
小舞手拿汤勺，轻轻舀了一块豆腐花放进嘴中，顿时入口即化，一阵软滑清香，感觉比豆浆还要好喝。
“少爷，这太好吃了。”小舞一脸开心的样子。
李昱给自己盛了一碗，品尝之后摇了摇头，这些豆花有些软了没有弹性，若是做成豆腐的话肯定不行。