蓝小花觉得，此油味道很香，可炒菜，还可做其它用途。
用心做出的红烧肉，特点：色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。
盐是为了找味儿用的，蓝小花感觉太甜，适当少放了些盐，酱油有的很咸，那就不能再放盐了。
红烧肉，成品吃起来，咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好。
蓝小花用小碗装了几块红烧肉，留做下午用，其余的红烧肉，都盛出来，上桌。
再做个凉拌黄瓜
蓝小花从冰箱里取出两根黄瓜，切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米。
准备了：大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精。
将少量油倒入锅中，七成热时，放入蒜泥，马上接着放入适量盐、糖、白醋，翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀，开始上桌。
蓝小花平时就喜欢吃黄瓜，黄瓜可是个好东西，物美价廉。
黄瓜是可以抗肿瘤的果蔬：黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。此外，还可治疗慢性肝炎呢。