穷的感觉。
等到冬日大雪，可以把橄榄换成黑蒜，这碗汤便会从清香，变的温暖馥郁，口感层次会丰富许多。”
薛胜：“......”
薛胜眸底的灰暗很快就被光亮所代替，目光灼灼的看向秦桑，“我爷爷做这碗汤的时候，一直找不到祖爷爷曾经烧出来的感觉，被秦桑同学你一点拨，我突然就明白了。”
他抬手戳了戳身边的服务员：“快，快拿纸笔出来，我要把秦桑同学的话都记下来。”
服务员赶紧跑出了包间。
薛胜仿佛找到了知己一般，顾不得霍大少还在一旁了，拿起筷子夹了一块刀鱼肉放进秦桑碗里：“这个刀鱼也是我做的，特意留着鱼鳞，你快尝尝，味道怎么样？”
秦桑尝了一口，细细品过，“其实，吃刀鱼的关键，是吃时间，而不是吃做法。”
薛胜：“......”
秦桑放下筷子：“清明节前吃刀鱼，口感最好，等到清明节后，无论如何做，再也吃不出节前的味道了。
清明节前，长江水刚刚回暖，还比较寒冷，水藻少，江水有独特的鲜咸味道，刀鱼由海入江，自东向西，向上洄游，除了喝长江水，基本什么都不吃。