然而生一股满足感。
这是他真真正正独自一人熬制的高汤，极具纪念意义，杨小龙已经暗自决定，等会要选择一瓦罐的高汤作为老汤一直传承下去，争取把他们的麻辣烫店也打造成百年老字号。
稍作休息之后，杨小龙将一大铁锅的高汤盛装到了早已备好的一个个瓦罐里面。
虽然这一锅高汤足够千余人食用，但考虑到开业当天营业额要突破三十万，这些汤的分量还是有些不够，最起码他得再多熬制一锅，这样才有备无患，要不然万一不够用，他可没多余时间再去现场熬制。
将所有的高汤部转移到瓦罐里面之后，杨小龙开始熬制起第二锅高汤……
七点开始，麻辣烫店的员工陆陆续续到达店内，刚开始发现厨房有人的时候还吓了一跳，还以为有小偷来偷东西，不过等认出是杨小龙之后这才松了一口气。
此时，那些装到瓦罐里面的汤已经放凉，杨小龙让员工把瓦罐进行真空密封之后搬运到了他们专门打造的冷藏室。
在低温真空环境下，这些汤最起码可以保存一两个月而不会变质，随用随取，方便至极。
“龙哥，你都忙了一夜了，还是赶紧去休息休息吧，可别把身体累坏了。”