的好厨师，是能够将最普通的食材，做出世间最好的美食。只有化腐朽为神奇，才真正能体现一个厨师的能力。满汉席虽然是清朝宫廷的传世名宴，但其中也不乏将普通食材做成顶级佳肴的菜品，所以我想请三位评委随即选定一种普通的食材，由我们双方现场即兴做菜，这样才能真正体现出我们的厨艺水平。”
几个评委听了这话，又商议了一会儿，还是由侯啸天开口：“满汉楼的意见很好，不知道超凡集团的黄师傅是否接受这个提议。”
黄荣看看对面斜着眼看他的彭怿辰，骄傲自大的性格让他说不出拒绝的话。
“只要三位评委没有意见，我就没问题。相信以我的厨艺，不管用什么食材，都能做出世界上最美味的菜。”黄荣挑衅的看着彭怿辰，满不在乎的说道。
“那好，既然比赛双方都没有意见。那今晚比赛的主菜，我们就改为：白菜。”
侯啸天的话刚刚说完，大厅里所有精通厨艺的嘉宾，都一片哗然。
说到白菜，所有人首先想到的就是北方家庭过去常常贮藏起来，留在冬季食用的一种蔬菜。
寒冬腊月，各色温室蔬菜都不能取代大白菜在人们心目中的地位。它清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样