小的开支，家里现在哪有这么多的现钱？三是做馒头每天都要早起发面，尤其是到了冬天，温度低发面慢，所以每天差不多都要半夜起床和面，这样做岂不是太辛苦？
可是许丹好像吃了秤砣铁了心，说即使现在不开店她也要先去把做馒头的技术学到手，还说“技多不压身”，多学习几样养家糊口的本领有何不可？
春天知道许丹的脾性，属于“不撞南墙不回头”的主儿，索性也就随她去了。
没想到许丹还真的开始行动了起来，先是托黑水沟村“永芳”照相馆老板的面子，找到了黑水沟村那家馒头店的老板，正式拜师登门学艺。因为黑水沟村距离户山镇二十多里路，就是许丹技术学成之后对人家黑水沟村的这家馒头店的生意也构不成威胁。所以说，黑水沟村的那家馒头店的老板很痛快地接受了许丹这个学徒。说是拜师学艺，学费人家一分钱没要，前提是许丹在馒头店干活也不支付工钱。这个结果许丹当然乐于接受。
就这样，许丹扔掉了大姐饭店和二姐工厂帮工的活计。从十月中旬开始，许丹每天一大早就骑着她的山地车去往二十里地外的黑水沟村学习做馒头和烤饼的技术，晚上天黑前再回家。
半个月后，许丹竟然真的学到了全套的做