李萃华今天做的饭菜不多。
照样是弄了五斤的杂粮粉。
这杂粮粉里头有玉米粉,有荞麦粉,也有红薯粉,更有高粱粉……
这些东西搅和成一团了之后,颜色不是很漂亮,不白也不黑。
就是一股暗淡的杂色。
从大老远看,这杂粮粉灰扑扑的。
那个高粱粉,就是把那些高粱籽全部能磨成粉。
高粱子里头有些是黑色的,有些是红色的。
李萃华这个时候没有跟任何人商量,直接把这些粉全部都加了水,搅成糊了之后,她便开始做杂粮饼。
这杂粮饼不用放油。
放心盐放些水,直接在锅子里烫!
李萃华做这个的时候,技巧用的非常的巧妙,所以一点都没有粘锅。
每一个杂粮饼做出来的时候,都香气扑鼻。
李萃华用五斤杂粮面粉,一下子就做了将近七十张的杂粮饼皮子。
不厚不薄的。
但是非常的有弹性。
那面皮拉扯起来,早都能带上丝儿。
这个东西适合将各种酱吃。
最好是沾上那种辣酱。