醒了,我去做饭,晚上吃鱼行吗?”
这话好耳熟。李柏寒点点头:“但我不想吃红烧鱼,我想吃鱼肉丸子。”
乡下的生活有那么好,他还知道点菜?
凡樱想到这家伙不是真的傻,也就接受了他这个要求,去厨房做饭去了。
今天带回来这两条鱼,一条青鱼,一条黑鱼,都是刺少的鱼,算适合做鱼丸。
剖杀洗净,去掉内脏和脊骨后,凡樱先取下背部两块肉丢在水里,浸泡的时候继续剔鱼骨上的肉。剔完45度刀逆着鱼肉生长顺序把肉刮下来,剁成鱼糜,顺时针搅拌加入调料和鸡蛋,最后少加了一小把面粉。这会儿水也开了,一个个挤到水里,很快就成了白白胖胖的丸子。
凡樱没有捞出来,往里面丢了一把洗干净的小白菜,滚了一滚趁热盛出来,放上葱花,淋上两滴香油,一碗鱼丸汤就好了。
她吃一碗就够了,李柏寒不够吃的话还有馒头。
李柏寒也没吃馒头,他吃了一碗鱼丸又吃了一碗,那一大锅鱼丸凡樱就盛了一碗,剩下的全到他肚子里了。他吃的出了一头热汗,馋的癞皮狗在旁边打转,吃到最后,李柏寒才丢给它一个。
“我去河边转转。”