，在京城先开两家店，一家是鸭脖店，也兼卖炸串和鸡排。这家店不用有餐位，有个十来平米就可以。
另外一家就必须有餐位了，准备麻辣烫加上麻辣香锅，还有黄焖鸡米饭，都在这家店里头经营。
手里头已经买下了一座四合院，沈寅初这会儿对门市房倒不追求一定要买下来了，先租下来再慢慢买也可以。
大店要慢慢看时机，小店倒是很快就谈下来了个不错的。
这家小店离沈家的四合院不远，旁边有商场还有几座写字楼，沈寅初原地站了一会儿，不少光鲜时髦的姑娘经过，正适合他接下来给这家店的定位。
不管鸭脖还是炸鸡排炸串，都是零食。这类小吃，归根结底还是女孩子消费得更多一些。
“哥，这个门脸收拾得挺干净啊，”二柱子满意地看了一圈，“咱搞个灶台再打个玻璃柜就能开始了，以前是卖啥的？”
“是个茶庄，”沈寅初也挺满意的，这门脸里头大白估计还没刮多久，干净，省得装修了，“再过两天就能开业了。”
“不瞒你说，找着这个门脸儿，我这心里头才踏实下来。不然一天天光花钱看不着钱进来，多慌啊。我这两天都琢磨着要不要把那个奥迪退了。