别提有多舒服了!
暗黄色透明的地瓜粉口感柔糯又有咬头,加了高汤的汤底上面飘着一层红红的辣油,夹起一筷子粉丝在嘴巴里用力一吸,那股子香辣酸爽的味道立刻就充满了整个口腔!
切碎炒香的肉末也沾在那粉丝上,在吸溜吸溜吃粉丝的时候,偶尔能够吃到一丝柔韧又喷香的惊喜。
再夹一颗花生,在汤汁中稍微泡了泡之后,和香脆的吃进去又是完全不一样的感觉。外面一层微微吸收了酸辣味道,可是内里仍然是花生热热闹闹的香味。
还有自家腌的酸豆角,吃上那么一口简直酸得直流口水!和这又辣又滋味足的酸辣粉,别提多般配了!
窗外头的雪下得越发的大了,可是屋子里头却暖烘烘的,一人面前一大碗喷香的酸辣粉,连两个孩子都吸溜得起劲儿。
苏鲤又拿了勺子,舀了一勺汤汁,吹了吹,慢慢地吸入口腔,顺着咽喉一路温暖到了胃里。
“好喝!这汤是不是加了鸡汤?”
沈寅初竖起了大拇指:“我媳妇儿舌头就是厉害!”
他早上就熬了一锅鸡汤出来,每一碗里头放了一勺,用来调和汤汁的底味。
又是辣椒油又是老陈醋,再加上麻油肉酱