今天第一天卖，沈寅初其实对鸡排和鸡架的销量也不是特别有底，鸡架倒还好，炸得香香的，肯定不少矿里工人买回去下个酒。可是这鸡排可就相当贵了，在现在的市场上，算得上是“高端产品”了。
“走，二柱子，帮我抬到店里头去。”
一桶鸡骨架一桶鸡排，再加上零零碎碎的生粉“面包糠”，还有两桶油和专门找苏淼做的长方体炸锅，沈寅初和二柱子一趟就拿了过去。
小丫煎饼果子正卖得热火，沈寅初开始炸酱香饼，大丫熟练地抹酱切块撒芝麻葱花。等早上这会儿忙过去之后，沈寅初准备开始炸鸡架了。
怕晌午忙不过来，他准备先初步炸好，等有人来的时候复炸一下再买。这样一来节省时间，二来炸两边的炸鸡也比一遍的要更加轻松酥脆。
他正炸着，天天来光顾的老爷子不知道从哪晃悠出来了。这老爷子已经退休了，天天悠闲得很，每天都来沈家小摊整点吃的。前段时间痴迷于酱香饼，每天早上必定来拿上两份，这几天吃够了，又开始返璞归真吃煎饼果子了。
别看这老爷子头发都白了，鼻子可灵得很！
“寅子，整啥呢？做这么香？”
买得久了，顾客也都熟悉了起