豫菜有些上不得台面,赵亮在第二年就引入了重油重味的川菜和湘菜作为填补,可菜品以精细著称,做工耗时,口味偏淡或甜的淮扬菜,他也始终没有放弃。
虽然淮扬菜的风格与赵家的秘方有些不搭配,后者更加适合于重口味的才要,可赵亮心中一直有一个集便天下名吃于一处的伟大梦想。这一梦想就从集全八大菜系开始!
只不过之前赵家的份量真的太轻了,松鹤楼的牌子也没传入江淮,他就是挥着钞票也找不到好手艺在身的老师傅。
所以松鹤楼主打的菜品还是鲁菜为主,川菜、湘菜为辅。
可现在不一样了。
赵家的名头‘响’起来了,至少比先前时候是重的太多了。赵亮以此做借口,要趁机下江淮聘请几位有真本事的大师傅,那谁都挑不出毛病。
“贤弟,一路顺风!”和珅还等着一品淮扬菜的滋味呢。
“兄长留步!”
东直门外赵亮与和珅就此道别。
然后没走出十里地就换了车,重新进了东直门。城门的兵丁根本就没注意到这辆马车与其他车辆有什么不同。
飞卢驾着马车进了一处临街的小院,宅院前头的铺子还没有整理出来,但
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