签下饭堂承包合同之后，欧少天也是第一时间行动了起来，叫来了一支装修队，开始了改造。
首先就是桌子的改造，想要卖火锅，原来的桌子肯定不合适！
饭堂卖火锅也不可能跟火锅店里一样。
首先是服务员的问题，数量不可能一一满足。
饭堂的饭点都是定好的，时间一到，学生就汹涌而来，如果要配备足够的服务员，那人数就要太多了。
所以最好的办法就是自己动手，丰衣足食！
整个饭堂的布局要改变，设计的合理一些，让学生们能够自己动手，他们只要把东西准备好，负责收钱就OK了！
说白了就是搞自助火锅！
“鹏鹏，我们可以这样，在这一块放置汤底，用一个个烧水壶装好，定好价钱，学生自取！”
欧少天看着打菜窗口的一侧，出声说道。
“嗯，如果这样的话，建议这个窗口做大一些，其余的窗口可以摆放食材！”
张鹏鹏点点头道。
饭堂的改造，除了桌子之外，最主要的就是打菜窗口的改造。
“原来的窗口数量有些少了，多增加几个，除了打火锅用的食材窗口，还要准