做出多彩的陶瓷。
唐朝的农业技术发展到一个新高度。耕地的曲辕犁、灌溉的筒车、水稻育秧移栽技术、一年两季耕种法都得到广泛应用。亩产也随之得到提高。
曲辕犁是之前直辕犁的改进型，轻便、灵活、省力，提高了劳动效率。这种犁一直用到现代才逐渐被机械化取代。
筒车或者叫水车相当于现在的抽水机，以水流作动力，取水灌田。明清时出现了以风力为动力的水车。
水稻育秧移栽技术可以缩短水稻的生长周期及节约土地。节约出来的时间和土地可用来耕种其他作物。
唐朝时南方农村实行一年两季耕种，北方两年三季。这大大提高了土地利用率，年出产粮食更多。
唐朝的农具和农业技术一直流传了一千多年没什么大发展，直到现代才有了翻天覆地的变化。现在南方一年三季，北方一年两季。农具方面已经很少人再用锄耙犁，基本上都实现机械化了。农业技术方面利用种子杂交、农药、化肥和大棚等种植技术，使亩产大大提高。
唐朝时水稻平均亩产三百多斤。这个亩产值一直延续到解放初期。后来逐渐提高到八九百斤。袁隆平的超级水稻可以达到八九百公斤，也就是将近两千斤。