弘治皇帝捏着一枚鸡蛋大小的土豆，左看右看，这玩意能吃吗？
“这就是你曾经说过的，能亩产几十石的粮食？”
张鹤龄赶忙回道：“回陛下，正是！”
一听说亩产几十石，户部尚书叶淇也来了兴趣，凑过来看了看，又拿起一颗闻了闻，问道：“寿宁侯，这个土豆可是土里长出来的豆子？”
张鹤龄心说跟你们一时半会解释不清，便说道：“正是。”
“这东西……能吃？”
张鹤龄回道：“那是自然，今日便给诸位尝个鲜。”
张延龄今天很忙，正亲自带着人将土豆拿去御膳房，因为这是新鲜玩意，别人不会做。
张鹤龄在家准备了四样比较成熟的烹饪方法，分别是土豆泥、炸薯条、土豆饼、酸辣土豆丝。张延龄是唯一试吃过的人，此时，正指挥着大师傅们一一烹饪。
炸薯条简单，先削皮，切成条，在盐水中浸泡一段时间，再控干水分，然后烧油，接着将土豆条放入热锅之中，油炸至焦黄便可。
土豆泥则是开始将削好的土豆煮熟，然后再器皿中捣碎，再加入葱姜蒜、精盐等辅料搅拌均匀，便成了，这道菜是可以做主食的。