运力？
完 全没法比较啊！
火车开通的时间虽然不长，但是对京城的影响已经出现了。
最直接的，就是从天津港口，捕捞的鱼虾螃蟹，疯狂送入京城，各大饭庄酒楼，都派出专人，前往港口，鲜活的鱼虾螃蟹，装在水箱里，早上出发，晚上送到京师，夜里趁着鲜活，分送各家。
到了第二天，还能保证鲜活。
偌大的京城，两百多万人，三十万流动人口，一个庞大的市场被撬动了。
就连官场都出现了改变。
王岳主政之后，衙门的官吏数量成倍增加，这么多人就要吃饭，过去衙门都有专门的食堂。
比如内阁，就有一个小灶，是御厨专门负责的。
但这个小灶也仅限于几位大学士，最多加上司职郎。下面的人，就只有吃大锅饭，那味道如何，自不必多说。
甚至有不少人，干脆自己带饭。
王岳这回给大家伙一个福利，一般的食堂都废除了，转而跟专门的酒楼签约，让他们按时供应伙食。
就这样，每当邻近中午的时候，一个个热乎乎的餐盒，从酒楼后厨出来，装上了马车，直接送到各个衙门，送到了每一个官吏手里。