正准备剁丸子，李君阁笑道：“这个我来吧，刀切的不滑嫩，得用斧子背。”
刘爷说道：“是吗？刘三高可没说这么细。”
李君阁笑道：“这个不是李家沟的做法，是我在外边学的，杜姐不吃味精鸡精，我给她弄道味鲜的功夫菜。”
说完就要去篾匠叔家借斧头，刘爷说道：“把他俩也叫过来，还有石头俩口子，哪里吃不是吃！添四双筷子的事！”
李君阁点头笑道：“对的，刘爷才来不久，可越来越像我李家沟人了！”
借来斧子，见到刘爷正在切豆腐，切芹菜，切葱姜蒜，切肉丝，在厨房里边转悠，忙得不可开交。
李君阁从水缸里挑出一条两斤多的草鱼，剖洗干净，顺着鱼背将鱼肉剔了下来。
取出一条猪肉，八瘦二肥，切成条，将斧头擦洗干净，李君阁就拿着斧头背将肉咚咚咚地捶了起来。
将猪肉捶成茸，又开始捶鱼肉，等两样弄完，这就去了一个小时了。
刘爷看得直摇脑袋：“妈蛋还真是功夫菜，先说好，要是杜姐吃上瘾了，还得小子来做，这菜我伺候不了！”
李君阁哈哈大笑：“一句话的事！这才刚开始呢！”
将肉茸放