章节目录 第一千五百四十四章 阿尔文的手艺(3/10)
阿尔文捡起一块干牛粪丢到他的身上,说道:“赶紧的,把柴劈完,然后带着尼克他们去水塘边找点鹅卵石回来。
这可是今晚大菜能不能成型的关键!”
说完阿尔文走到一个临时搭建的案板面前,一头早已准备好的半大藏羊就摆在上面。
剥皮剃毛的半大藏羊体型不算太大……
看了一眼身边的巨大奶桶,阿尔文豪气的挥动砍刀,把这头羊大卸八块。
膘肥肉嫩的藏羊被斩成了大块儿,用盐码上放到一个大盆里面腌制一会儿。
趁着这个功夫,阿尔文把剔出来的羊骨,连同带肉的羊排一起丢进了一口大尺寸的高压锅内,准备熬制羊汤。
萝卜去皮,滚刀切成大块儿,加上葱段,啤酒,撒上姜片去腥……
本来阿尔文还要按照过去的经验,搅拌一下在去除血沫……
但是不知道是羊的品质好,还是杀羊的人手艺好,这些羊肉根本就没有上述问题。
阿尔文闻了一下,确实没有羊肉的膻味儿……
犹豫了一下之后,阿尔文朝着高压锅里面撒了一把盐,就合上锅盖开始熬汤。
看了一眼远处正在指导明迪和小哈瑞骑
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