这时伊丽莎白的眼睛变得极为聚焦：“等一下，我突然想到，外卖是必须处理商家用户和骑手三者之间的关系，按照天朝的体制，不但要有系统控制，中间还必须有渠道运营商的介入，有站长调单，总之是个超复杂的体系。但是做即时配送服务似乎没有这么复杂？”
“虽然人多了之后必定复杂，但是你说的对，相当于把米国外卖中的商家派单业务单独截出来。这个业务的要领就在于快，快速形成规模，否则无论格拉比还是杰克都不会跟你谈的，只有你大到让他们无法忽视，他们才会把你当成合作伙伴，所以小康便利店是根基，是必经之路。
你不做外卖，但是等你规模大到一定程度之后，已经相当于打通了商家，随时随地都可以做外卖，就像美团+点评一样。美团为什么可以反超饿了么？因为点评就是它的壁垒，打通商家方面点评实在太牛逼了，逼得阿里不得不着急忙慌推出一个口碑来抗衡，然后做成一团乱麻。”
“对哦，做外卖的关键是打通商家。”伊丽莎白早就思考过好多遍了，而且是对比米国来思考。米国外卖业务跟天朝一比整体上就是个弟弟，为什么呢？
因为，以米国目前外卖界龙头老大grubhub为例，到现在也才打
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