章节目录 第一一五三章 论藕的一百零八种吃法(二合一)(2/11)
在荷花岛这里,最不缺少的就是鱼。
这里面的鱼也不知道生活了多少年了,在青雀部落的人前来之前,也不知道有没有被人抓过。
就算是被抓过,对于这里面的鱼来说,连九牛一毛也都算不上。
由此可见这里面的渔业资源有多么的丰富。
新鲜的鱼清理之后,剁成块状,放入盐、南德麻辣珍调料、王守义十三香、酒、生抽、少许的醋,以及用石臼捣过的花椒壳,搅拌之后进行腌制。
过一个小时左右,就可以下锅盹了。
先将锅烧热,往里面放入一些油,炸几个八角,放些姜片,再将鱼块稍微的煎煎,而后加上水,放上大个头的柴火使劲的炖了。
临出锅的时候,撒上一点切碎的葱花、十香叶,再浇上一些小磨油,喝上一口鱼汤,别提多么的美味了!
当然,这是后世时候的做法。
这个时候条件有限。
不要说是十三香了,就连制作十三香的王守义以及往上数上多少代都还找不到。
南德调料也是如此。
在这样的情况下,韩成也只能是一切从简,在之前那些步骤之上的,进行挑挑拣拣,强行凑合。
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