豆腐……臭豆腐?”
“尝尝?”
……
臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃。
古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。
但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。
而在众多臭豆腐当中,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制作工艺有别于其他制作方法,部纯手工制作一直流传至今,成为非遗传承产物,使吃过的人念念不忘。
白凤推出的新品菜肴,正是在自己世界被御赐为‘贡品’的绍兴臭豆腐。
不过第一桌顾客点了臭豆腐之后,等服务员端着菜上来,这桌客人的脸可都变的非常有趣味性了。
“哇,好臭……这菜有毒!”
“真的跟屎一样的味道……是从马桶里捞出来的吧?这能吃吗?”
“我说,放着别的菜不点,咱们大老远排了半天队来吃屎,这口味也太奇特了点吧……”