叶茂的生意做得风风火火，明月酒楼的黄掌柜先从半信半疑的姿态终于转成了情投入，每日的定货量都在不断增加，如今日定货已经达到了一百斤。
叶茂暂时腾不出手来搞零售，倒是准备开始盖房子，随着销售量的增长，卤味作坊的事情必须提上日程。
如今她已经率先在村里请了两个村妇来帮忙，一天给五文钱还管两顿饭，她们就负责在家洗肉洗猪下水，然后把蛋煮好剥好，还有清理那一堆堆花生，真正卤料炒制还是只经过叶茂的手，这是独家秘方，外传不得。
恐怕黄掌柜也找自己的厨子试验过，对于这作料的分量总是拿捏不准，屡试屡败，试到最后都没有结果还是只能找她拿货。
“姐，我去书塾了。”叶盛提着十来个卤蛋便出了门，他的同窗特别喜欢吃卤蛋，他早上也顺道做起了早点销售。
“去吧，晚些时候回来姐给你做糖醋排骨。”叶茂对着叶盛挥了挥手，直到他的身影消失不见才转回了屋。
如今卤味品种在增多，从最先的五花肉猪下水到如今发展成了卤味排骨、猪头肉、猪拱嘴，猪蹄，总之猪身上能利用的地方她都没有放过。
明月酒楼也随着这些花样的增多同时增长了进货量。