“嗯嗯,真的很香呢!”千反田赞同地点点头,然后淑女地夹了一口鱼腹肉送入口中。
“好、好吃!”千反田惊讶地说道。
“当当当,是吧!我很厉害吧?”折木得意扬扬地说道。
“烤香鱼最重要的秘诀就是控制火候了。以香鱼的头部来说,大部分都是骨头,没有水分,所以不容易熟,所以烧烤鱼头时要集中火力。烧烤完后,骨头的部分最好是香松酥脆的,口感要如刚炸出锅。”
“而鱼腹因为内脏富含的水分较多,所以想要把背骨烤得完熟透没有相当的火力也是很难做到的。下腹部以下倒是就只有鱼皮、鱼肉和鱼骨,鱼身也比较细,所以很容易熟透。这时候就要小心火太大会把鱼肉烤焦。最简单的方法就是通过热风的间接加热,达到外皮酥脆、内部肉质软嫩鲜甜的效果。”折木侃侃而谈。
而千反田则非常淑女地在一旁安静地听着,脸上并没有一丝不耐烦的神色,反而时不时露出感兴趣的表情。
折木表示,男生会在喜欢的女孩面前展(装)现(逼)自我,已经是种本能了。
就像张爱玲说的:“恋爱着的男子向来是喜欢说,恋爱着的女子向来喜欢听。”
“当然这些都是小