着碗里的面,觉得面前这碗面真的是全世界最好吃的面条了,就连浸润了汤汁的青菜都比他最爱的肉来的美味。
“慢点吃,不够吃还有的,别把自己给呛着了。”
看着孙子孙女的捧场,老太太笑眯了眼睛,越发觉得自己之前想要开一个面馆的主意很不错。
因为面条的味道好,今天一家四口的肚子都有些吃撑了,在俩孩子趟沙发上看动画片消食的时候,徐翠花一边打扫着厨房,一边对着正在洗碗的木歆说道。
“你说我开一家面馆怎么样,就卖今天咱们吃的面条,有这个高汤做底,一定客似云来。”
徐翠花想过,如果要开店,她所需要的牛猪骨的量一定会增加,到时候联系好可靠的供货商,没准在价格上还能有优惠。
按照儿媳妇给她的方子,成本价五百块左右的骨头足够熬煮出能做四五百碗面条的汤底,按照这会儿的物价,一碗面的定价在7块钱到15块钱之间,如果按十块钱一碗的价格,四百多碗面条就是四五千块钱,更别提这样味道的面条,根本就不可能只卖十块钱一碗。
刨除人工煤气房租等其他成本,这个利润也是很可观的。
“就是不知道卤味的味道怎么样,到时候店里还