笋很嫩很容易切，把山笋斜切成片以后，放在另一只干净盘子中。
最后就是把清洗干净的肥肉和瘦肉分开切放入盘子中。
山笋由于收获的比较多。
剩余的她准备一会儿把山笋切成条风干以后做成干笋条。
这样比较方便保存。
将米倒入一口铁锅内加入些水。
便在一边的灶内放了把干燥的稻草。
用打火石将稻草点燃。
然后塞了些硬柴后便在另一口锅内燃起了火。
起身拿起灶边的猪油罐子内挖了勺猪油。
放到铁锅内。
猪油遇到滚烫的铁锅便起了一股青烟，迅速的化作流水状。
江如月快速的拿起铲子将猪油往锅内一圈淋了淋，便将青菜下的锅里。
“刺啦”一声，猪油的香味混着青菜的香气直扑向人来。
江如月拿着铲子将菜不停的翻炒着，这青菜在锅里变得颜色更艳丽了。
到了些水后盖上了锅盖，闷了会后撒些盐再烧会儿，菜便出锅了。
随后。
江如月又将野山笋和猪肉放在一起下锅炒了。
最后还煮了几个野鸡