“第一道百花龙须蘸瓜环,百花酱汁是凌晨在花园采集了花瓣,冰冻半个时辰,捣碎了制成,龙须是将南海鱼龙用大刀拍打,直到肉骨分离,大火蒸熟,再手撕成蚕丝粗细。然后搭配瑶柱瓜环,这个容易,将瑶柱在特制的调料中浸泡一个时辰,然后用冰刀切成环状……”
盛汐听着听着柳眉紧蹙,“黄师傅,你就说你做这百花龙须蘸瓜环需要多少时间?”
黄师傅道:“不算采花和瑶柱浸泡时间,总共需要两个时辰!”
“两个时辰?”
“是,奴才愚钝,奴才的师父一个时辰就可以做好……”
盛汐美眸圆睁,她不能在这儿磨叽两个时辰,就为了做一道菜吧?
“黄师傅,那这小米鸽茸烩血燕,不,烩白燕,需要多久?”盛汐连忙问。
“这个最快需要三个时辰。”
“三个时辰?”盛汐直接懵了。
两个时辰加三个时辰,晚膳时间都过了,黄花菜都凉啦,他等到花儿都谢了!
“嗯,好吧,听起来也没什么难的,简单的很!只是,王爷现等着吃呢,难道做到天黑去?黄师傅,你来教我做四个最快的,还要清淡可口,你想想吧!”盛汐皱眉道。