前,只剩下一小时四十五分钟,小峰看了眼手表,脸上却露出自信的笑容,仿佛这时间已经足够了一般。
他先将野鸽去毛,随后开膛破肚,去掉颈部和脚,随后沿着胸骨分离骨肉,这些工序说着麻烦,但是在小峰手中却是几息之间便做完的工作。
各位老饕看着小峰的手法直摇头,这个少年真不像只有几年做菜经验的人,不管最后的接过如何,这个少年的表现已经征服了他们,不是靠着他父母的名号,而是靠他真正的本事。
随后小峰将煮熟的鸟蛋轻轻剥开,白玉菇切成细末,一抹放入锅中烹调,接着塞进野鸽肚子之中用牙签把野鸽身上的口都封上,随后他取过刚才采摘的小茴香,肉蔻还有枸杞等香料,把他们切碎放入锅中。
待得它们的香味被激发出来之后,小峰将它们捞出,随后将野鸽放入其中,加上调味料,用勺子不断将汤水浇在野鸽上。
虽然是隔着屏幕,在场的老饕们都开始流口水了。
野鸽本来就鲜美无比,肚子之中再加上鸟蛋和白玉菇,那鲜味,定会相互补充,最后达到让人惊奇的鲜美。
(本章完)
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