厨王的三位评委也一时间被小峰的手法惊呆了,也不去看塔克的动作,专心致志地看着小峰。
此时的塔克已经反过神来,拿起一块贴骨熊肉开始去骨。
小峰看着塔克选的肉,万没有想到他竟然会做出这样的选择,他知道像这种猛兽的肉腥,并且越靠近骨头的肉腥气越重,大多数厨师应该都会避开这种腥气极重的部分的肉,没想到塔克竟然反其道而为之,实在是让他不解。
“哼,胆小鬼,看来你知道熊这种畜生肉的特点,不过你可知道,这种狂野之气才是它独有的,我要将这股狂野之气催化到极致,我不管你是谁的儿子,这场比赛你输定了!”塔克一心二用,一边说话一边刺激着小峰。
不单单是小峰,就是看台上来自各地的老饕们也开始窃窃私语起来。
“塔克怎么会选择这种肉,实在是不应该。”
“不,我倒是听说如果能活用熊肉的腥气倒是可以得到意想不到的效果,不过,那太难了。”
这边小峰已经开始撒香料和涂抹蜂蜜来腌制熊掌,并且以极快的拳速将熊掌之上的肉软化,加快它的入味。
另一边的塔克也已经将熊肉切成碎末,开始腌制并且在上面洒上洋葱末。