云锦撩起衣袖，看着水桶里还有新鲜的鱼，有鲈鱼，草鱼，还都活蹦乱跳的，看着就吸引人，她来杏山村这么长时间了，还没有吃过鱼呢。..cop> 捞起一条大鲈鱼，清理鱼鳞，连鱼鳃都扣的干干净净，找了一个大盘子装上鱼，撒了一些香菜，红椒，葱，姜丝，小份米酒，再撒入胡椒粉和盐，豉油一勺，放入了大蒸笼里。
紧接着又捞出一条草鱼，刮干净鱼鳃和鱼鳞后，又挑出一把锋利小巧的刀，将鱼脱骨去刺，片成了小薄片，打算做一道辣味水煮鱼。
一份糖醋排骨，鱼香肉丝，酸辣鸡爪，一份梅菜扣肉，云锦越做越上瘾了，这是云锦来这里以后，做的最痛快的一顿饭，材料太齐了，又做了两个汤，一份酸辣汤，一份手打牛肉丸配西红柿汤，想了想都是肉菜，于是又做了一个凉拌黄瓜，洒了一点芝麻油，洒了一些盐，一个腊肉炒荷兰豆，色泽鲜绿很漂亮。..cop> 最后烧了一些油，淋在了两道鱼身上，顿时能闻到花椒的香味弥漫，十分诱人，云锦自己都有些馋了。
“刘掌柜的！”云锦喊了一声，刘掌柜的很快进来一看傻眼了，这么短的时间内竟然做出了十道菜。
“掌柜的清点一下。”云锦递给刘掌柜的一双筷子，