又跑回来问到，“这烧麦的英语我要怎么说？”
“用拼音吧！”
......
在国内，烧麦是一种比较受人喜爱的特色小吃，有的地方也会叫做烧卖。
袁毅至今还记得自己第一次看见烧麦时认为是店家的包子没做好，不但面没发起来就连皮也没包好，等到后来弄明白了之后还不依不饶的认为这就是由做失败的包子演变而来。
也怪不得袁毅的认死理，毕竟烧麦的构造与做法与包子实在不差多少，最主要的区别也就是使用的外皮必须是未发酵的面，另外不像包子那样顶部封口，而是敞开了作石榴状。
烧麦的面皮没经过发酵所以不能太厚，在国内袁毅经常是直接去买了饺子皮再稍微擀薄点，等袁毅去了这里唯一有饺子皮卖的亚洲超市了解价格后就彻底打消了这种奢侈的念头。
糯米已经泡好煮上，肉末是现成的，只要调个味再混进点香菇丁一起下油锅煸炒，等糯米饭煮好后再一起入油锅加上酱油、盐等调料翻炒。
炒好的馅料放在一边待凉，这边袁毅又快速的进行和面、揉面、擀面...半个多小时后一张张厚薄均匀的烧麦皮就成批地摊在了案台上。
接着袁毅再将已经