那位宋先生和薇歌聊得正兴起，一旁正在看书的曲岱不冷不热地插了段话。他洋洋洒洒说了一大段，倒让宋先生面带尴尬。
片刻，宋先生方说道：“对于红楼写得是什么时候的事，有很多不同的说法，可总归是明清二朝。很多红学专家研究了几十年，对于这些食谱都是给过肯定的。我们现在做菜的食谱也不非得是当代研究出来的，在这个一年四季都有新鲜蔬菜吃的时代，干菜还是没有退出我们的餐桌。所以，茄鲞的做法跟当时的年代没有绝对的关系。”
“用鸡汤蒸九次，晒九次，食材本身的味道和营养估计一丁点都没剩下。宋先生不要对这道菜抱多大希望，应该会让你失望透顶。”曲岱冷哼了一声说着。
薇歌见气氛有些尴尬，赶忙打圆场，“曲老师，过来尝尝。”
“还有一道汤，一会儿有人送来。”话不投机半句多，宋先生扭身出去了。
不一会儿，服务员端了一小盆汤进来。里面是小梅花，小菱角，小树叶，仔细瞧，却是用冬瓜做的。这就是贾宝玉挨打后嚷着要吃的小荷叶、小莲蓬汤！
喝一口，满嘴清香，登时解了油炸鹌鹑的油腻。
四菜一汤，好在量不大，薇歌又吃得极多。一顿饭下