亲自见着柳长风离开厨房之后，徐锦篱才慢悠悠地开始自己的工作，幸好肉馅还在，这些分量大抵还能做点小吃。
她有考虑过起初做生意到底还是从低成本的开始，毕竟上来就做那些大菜肴，未必能吸引得到人。且不说这味道如何，光是这成本上来就受不了，徐家只不过是比寻常人家稍微富裕一点，若是成天大鱼大肉也是受不住的。
徐锦篱扫了一眼放在地上的面粉袋，自言自语道:“若是来做小笼包，这点面粉倒是买少了。勉强能做个几碗小馄饨吧。”
小笼包是她生平最爱吃的一种小吃，特色便是皮薄肉多汤汁鲜醇，咬下去一口回味无穷，随着汤汁的渗出，那味便到了极致，入肚以后满足无比，忍不住让人想要来第二个。
然而，巧妇难为无米之炊，这面粉少了便包不成太多的，且菜刀和砧板断了以后她很多东西没法做。临近午时，太阳晒得极热，她也不想再跑出去重新买，想来只能先做几碗小馄饨了。
不过砧板没了，为了和面徐锦篱只得拿一个干净的大盆代替，之后倒入适量的面粉，少许盐，再加入适量水，便用尽吃奶的力气揉了起来，这面团子也得好好揉。
肉馅要劲道，这馄饨皮自然也要韧性足够。